これはプレビューを使うと簡単にできる。
プレビューでPDF文書を開いて、[サイドバー]を表示すると、PDFのページが見えるようになる。このサイドバーのサムネイルに追加したいPDF文書をドラッグ&ドロップするとページとして追加され、複数ページのPDF文書として保存できるようになる。また、同じ手法でPDFファイルにJPEGファイルをドラッグ&ドロップしても、PDFの複数ページ文書として保存可能だ。
さらにサムネイルから1ページだけをデスクトップにドラッグ&ドロップすると、1ページだけを抜き出して保存することもできる。