ターミナルに以下のように入力しよう。
launchctl unload -w /System/Library/LaunchAgents/com.apple.notificationcenterui.plist
これで、通知センターがオフになり、メニューからアイコンが表示されなくなる。
通知センターを再開したい場合は以下のように入力しよう。
launchctl load -w /System/Library/LaunchAgents/com.apple.notificationcenterui.plist