[ユーティリティ]フォルダ内にある「ターミナル」を使えば、添付ファイルのプレビューをオフにできる。ターミナルを起動して以下のコマンドを入力しよう。
defaults write com.apple.mail DisableInlineAttachmentViewing -bool yes
すでにメールが起動している場合はいったん終了させ、もう一度起動すると反映される。
解除して標準状態に戻したい場合は
defaults write com.apple.mail DisableInlineAttachmentViewing -bool no
と入力しよう。
なお、プレビュー表示をオフにしていても、クイックルックを使えばすぐに中身が確認できる。